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学校食品安全关系到广大师生身心健康，是社会关注的热点，也是监管的重点。今年以来，曹妃甸区委、区政府高度重视学校食品安全工作，区领导多次听取专项汇报，安排成立专门检查组，持续开展校园食品安全守护行动。
在不断加强校园食品安全监管的同时，曹妃甸教育体育局创新管理机制，充分利用网络平台，探索“互联网+明厨亮灶”工作，推动校园食品安全保障迈上新台阶。
在食堂烹饪间、餐具洗消间、加工间、配餐区等关键区域安装高清视频摄像头，全面了解食品原料的储存、加工、制作以及留样、餐饮具清洗消毒等全过程，并通过厨房开放活动、阳光公示等方式，公开厨房环境、加工制作、清洗消毒环节，切实增强食堂管理透明度，实现“互联网+明厨亮灶”。截至目前，全区52所建有食堂的中小学、幼儿园已通过接入校园安全监控平台、接入学校相关负责人手机APP、接入市场监管部门平台等多种形式实现“互联网+明厨亮灶”100%全覆盖。
此外，曹妃甸教育体育局定期会同区市场监管、卫健等部门，持续开展校园食品安全守护行动，组织食品安全监管专项检查，针对食堂卫生情况、燃气安全、是否落实食品安全校长(园长)负责制、陪餐制，是否建立采购食品和食用农产品追溯记录台账等重点内容和关键环节进行严格检查，进一步推动学校食品安全管理水平，探索构建“学校自律、师生参与、政府监管”的校园食品安全共治新模式，实现学校食堂“阳光化”管理，“透明化”运行。
来源：曹妃甸区教育体育局
