晋源区：加强学校食堂验收 筑牢师生饮食安全防线

京津冀快播网山西讯（闫金鹏报 杨润德 安慧珠）9月7日，从晋源区获悉，为严防严控学校食堂食品安全风险和疫情传播风险，确保新学期开学后广大师生饮食安全，晋源区市场监管局对辖区学校及幼儿园食堂开展全覆盖式验收检查。

本次验收重点对食堂食材索证索票、库存食材的整理清点、从业人员的健康管理（包括按规定频次进行核酸检测）、设施设备和场所的清洗消毒等环节进行了检查，针对部分学校食堂制度、记录不全、进货资质临近有效期等问题现场提出整改意见并要求限期整改，并针对各校食堂工作流程、制度和工作人员职责进行指导和规范，要求各校全面落实落细疫情防控措施和食品安全规定，加强从业人员的食品安全意识。同时对使用燃气的学校食堂进行全面监督，督促各校把安全工作放在首位，落实安全生产主体责任，定期开展自查，及时整改消除燃气安全隐患，确保师生用餐健康安全。

截止目前，全区77家学校及幼儿园食堂已验收完毕。下一步，晋源区市场监管局将进一步加大学校食堂食品安全监管力度，夯实食品安全监管责任，严格督促学校食堂落实食品安全主体责任，及时消除食品安全风险隐患，全力保障广大师生饮食安全，营造安全放心的校园饮食环境。